a scris: Salata de morcovi marinati
Total retete publicate: 26 Retete culinare
Trimite pe  
close

Trimite

Poti trimite la maxim 5 prieteni simultan

Salata de morcovi marinati

1056 vizite
2 comentarii

Nota 4.25 din 32 voturi

Nota 4.25/5 din 32 voturi

 

Salate : Salata de morcovi marinati

Salata de morcovi marinati
Salata de morcovi marinati

Salata de morcovi marinati Ingrediente necesare pentru a prepara
Salata de morcovi marinati

500 gr morcovi

2 catei ustroi

1 ceapa mica

4 linguri ulei

Dressing

4 linguri otet (de vin alb sau de orez; eu am folosit 2 linguri otet de orez + 2 de vin alb)

1 lingurita sos de soia

1 lingurita ulei de susan

2 lingurite zahar

1 lingurita boia dulce

3/4 lingurita coriandru macinat

1/2 lingurita sare

1/4 lingurita chili

Salata de morcovi marinati Timp de preparare
10 min
Salata de morcovi marinati Complexitate
redusa
Salata de morcovi marinati Mod de preparare
Salata de morcovi marinati

Reteta Salata de morcovi marinati: Intr-o cescuta amestecati toate ingredientele pentru dressing. Curatati morcovii si taiati-i betisoare subtiri, folosind o razatoare. Nu dati morcovii pe razatoarea clasica, fiindca se vor inmuia prea tare. Ei trebui taiati julienne, pentru ca astfel isi pastreaza forma, nu lasa mult suc, deci nu se inmoaie si pot fi consumati timp de 1 saptamana. Striviti usturoiul si puneti-l deasupra morcovilor. Intr-o craticioara, incingeti uleiul si prajiti ceapa pana incepe sa se rumeneasca usor. Inclinati usor cratita astfel incat uleiul sa curga intr-o parte si turnati-l peste morcovi. Ceapa se arunca sau se foloseste la altceva. Turnati dressingul peste morcovi si amestecati usor cu mainile de jos in sus, pana morcovii sunt uniform acoperiti si devin luciosi. Se dau la frigider peste noapte. Nota: reteta se poate folosi pentru a marina sfecla rosie, dovlecei, ardei etc. Pentru sfecla rosie se urmeaza aceeasi reteta; pentru dovlecei, se reduce otetul, zaharul si coriandrul la jumatate (fiindca dovleceii sunt mai moi si au un gust mai fin si nu asa dulce ca si morcovii sau sfecla) si se adauga in plus putin turmenic ca sa-i coloreze in galben; dovleceii se pot servi la jumatate de ora dupa ce au fost preparati, fiindca nu au nevoie de timp sa se inmoaie.

Pofta buna la Reteta Salata de morcovi marinati!

Salata de morcovi marinati

Retete Culinare similare cu:
Salata de morcovi marinati

Salata de avocado si oua Salata de avocado si oua
3093 vizite 2 comentarii
Salata exotica Salata exotica
2528 vizite 2 comentarii
Salata cu cus cus Salata cu cus cus
3819 vizite 2 comentarii
Salata de pui Salata de pui
2481 vizite 2 comentarii
Salata raw Salata raw
2015 vizite 2 comentarii
Salata Caprese Salata Caprese
2788 vizite 2 comentarii
Salata ruseasca Salata ruseasca
2350 vizite 2 comentarii
Salata greceasca Salata greceasca
2369 vizite 2 comentarii
Salata in straturi Salata in straturi
2977 vizite 1 comentariu
Toate retetele
Salata de morcovi marinati

Comentarii la Reteta culinara:
Salata de morcovi marinati

Salata de morcovi marinati
   Postat de Cecilia la 03.10.2011, 17:49
Asta nu cred ca mi-ar placea.
Salata de morcovi marinati
   Postat de L la 17.03.2011, 11:31
reteta salata de morcovi marinati
Adauga un comentariu
Reteta zilei
Reteta Capsuni in ciocolata: 1. Fulgii de ciocolata neagra se topesc la bain marie pana devin o crema uniforma....
citeste mai mult
Intrebarea zilei

Newsletter Proretete.ro


Nume


E-mail


SEO