a scris: Cosulete de cartofi cu legume
Total retete publicate: 5 Retete culinare
Trimite pe  
close

Trimite

Poti trimite la maxim 5 prieteni simultan

Cosulete de cartofi cu legume

1270 vizite
1 comentariu

Nota 4.25 din 30 voturi

Nota 4.25/5 din 30 voturi

 

Retete de post : Cosulete de cartofi cu legume

Cosulete de cartofi cu legume
Cosulete de cartofi cu legume

Cosulete de cartofi cu legume Ingrediente necesare pentru a prepara
Cosulete de cartofi cu legume

Pentru a prepara 6 cosulete avem nevoie de: 2-3 cartofi mari

1-2 dovlecei

1 vanata mare

un plic ciuperci deshidratate (sau ciuperci proaspete)

1 lingurita rasa de praf usturoi (se poate folosi si cel proaspat)

100 gr. smantana vegetala

oregan

sare

ulei

Cosulete de cartofi cu legume Timp de preparare
1 ora
Cosulete de cartofi cu legume Complexitate
redusa
Cosulete de cartofi cu legume Mod de preparare
Cosulete de cartofi cu legume

Reteta Cosulete de cartofi cu legume: Se curata cartofii, se taie in felii subtiri , apoi in betisoare subtiri. Betisoarele de cartofi le uscam bine, de apa lasata, cu hartie de bucatarie iar apoi le punem pe fundul unei strecuratoare (sita) din inox, le dam forma de cosulet(cuib), iar apoi le frigem in ulei bine incalzit, introducand strecuratoarea direct in ulei. La inceput presam putin cu o lingura in centru ,asa raman compacte si se lipesc intre ele, formandu-se cosuletul. Cand sunt gata, bine rumenite,se impinge strecuratoarea cu furculita de dedesubt, cosuletul se desprinde, se pun pe hartie de bucatarie sa se scurga de ulei iar apoi se sareaza.Intre timp se spala dovleceii si vinetele, se pune la inmuiat in apa calduta ciupercile deshidratate. Dovleceii se taie betisoare iar vanata cubulete,lasandu-le cu tot cu coaja. Se pune in tigaie putin ulei,se adauga cubuletele de vinete si dovleceii, se calesc putin, se adauga ciupercile inmuiate si taiate,apoi se pune praful de usturoi. Daca se usuca mult pe foc, se adauga putina apa. Dupa aceea se adauga smantana vegetala, oreganul, sare . Se amesteca 1-2 minute iar apoi sunt gata. Cu aceasta compozitie se umplu cosuletele de cartofi prajiti.

Pofta buna la Reteta Cosulete de cartofi cu legume

Cosulete de cartofi cu legume

Retete Culinare similare cu:
Cosulete de cartofi cu legume

Cartofi cu sos de mascarpone Cartofi cu sos de mascarpone
1942 vizite 3 comentarii
Frigarui de cartofi Frigarui de cartofi
5231 vizite 3 comentarii
Cartofi picanti Cartofi picanti
1490 vizite 4 comentarii
Cartofi cremosi la cuptor Cartofi cremosi la cuptor
2571 vizite 3 comentarii
Cartofi cu ciuperci de padure Cartofi cu ciuperci de padure
3062 vizite 3 comentarii
Cartofi la cuptor cu smantana Cartofi la cuptor cu smantana
2659 vizite 1 comentariu
Cosulete de vinete si dovlecei Cosulete de vinete si dovlecei
2202 vizite 2 comentarii
Bezele de cartofi Bezele de cartofi
2747 vizite 2 comentarii
Sufleu de cartofi Sufleu de cartofi
2628 vizite 2 comentarii
Toate retetele
Cosulete de cartofi cu legume

Comentarii la Reteta culinara:
Cosulete de cartofi cu legume

Cosulete de cartofi cu legume
   Postat de Sabina la 30.11.2011, 14:16
Inca o reteta pe care trebuie sa o incerc.
Adauga un comentariu
Reteta zilei
Reteta Capsuni in ciocolata: 1. Fulgii de ciocolata neagra se topesc la bain marie pana devin o crema uniforma....
citeste mai mult
Intrebarea zilei

Newsletter Proretete.ro


Nume


E-mail


SEO