a scris: Gem de caise
Total retete publicate: 31 Retete culinare
Trimite pe  
close

Trimite

Poti trimite la maxim 5 prieteni simultan

Gem de caise

2264 vizite
2 comentarii

Nota 4.28 din 36 voturi

Nota 4.28/5 din 36 voturi

 

Conserve, Muraturi : Gem de caise

Gem de caise
Gem de caise

Gem de caise Ingrediente necesare pentru a prepara
Gem de caise

10 kg caise

4 kg zahar

cratita de 15 l

10 aspirine

Gem de caise Timp de preparare
3 ore
Gem de caise Complexitate
redusa
Gem de caise Mod de preparare
Gem de caise

Reteta Gem de caise: Se spala caisele, se scot samburii si se taie in patru. Se pun caisele intr-o cratita de 15 litri. Se pune 1 kg de zahar peste caise, putin cite putin, pe masura ce scoatem simburii. Cratita se pune la foc mic, pe o plita. Se amesteca des. Se fierb caisele cam o ora, apoi se inchide focul, se pune o folie de aluminiu pe deasupra, sa nu cada ceva in gem, si se lasa asa pina a doua zi, cind se mai fierbe cca o ora, si se amesteca cu o lingura de lemn din cand in cand. Apoi se adauga cele 3 kg de zahar, un kg la interval de cca 5 min, se amesteca bine, si se mai fierbe gemul inca 30 min. Se ia spuma ce se formeaza cu ajutorul unei palete. Se verifica daca e destul de tare pe o farfurioara, apoi se ia de pe foc. Asa fierbinte, se pune in gem aspirina pisata, si se amesteca foarte bine. Borcanele pentru gem trebuie sa fie gata pregatite-mai intai spalate, apoi sterlizate(uscate) in cuptor. Se ia pe rand cate un borcan si se toarna dulceata calda cu un polonic, dupa care punem capacul si insurubam.

Pofta buna la Reteta Gem de caise!

Gem de caise

Comentarii la Reteta culinara:
Gem de caise

Gem de caise
   Postat de Mary la 18.08.2011, 19:15
Gemul de caise este preferatul meu si il recomand tuturor ;)
Gem de caise
   Postat de Onitza la 13.07.2011, 16:43
Spectaculos, senzational este gemul de caise. il mananc si fara nimic :P
Adauga un comentariu
Reteta zilei
Reteta Capsuni in ciocolata: 1. Fulgii de ciocolata neagra se topesc la bain marie pana devin o crema uniforma....
citeste mai mult
Intrebarea zilei

Newsletter Proretete.ro


Nume


E-mail


SEO