Trimite pe  
close

Trimite

Poti trimite la maxim 5 prieteni simultan

Supa cu galuste

1499 vizite
3 comentarii

Nota 4.36 din 34 voturi

Nota 4.36/5 din 34 voturi

 

Borsuri, Supe, Ciorbe : Supa cu galuste

Supa cu galuste
Supa de galuste

Supa cu galuste Ingrediente necesare pentru a prepara
Supa cu galuste
Pentru supa: 
-o bucata carne sau os (eu am pus carne de vitel fara os) 
-3 morcovi, 1 ceapa (patrunjel n-am avut azi), 
-3 cartofi 
-vegeta sau secretul gustului 

Pentru galuste: 
-6 linguri rase gris (sau dupa ochi, pana se obtine o pasta semiconsistenta, grisul trebuie sa fie pentru gatit, cel pentru copii nu este bun) 
-1/2 lingurita vegeta sau SG 
-2 oua intregi 
-1 lingura ulei
Supa cu galuste Timp de preparare
1 ora
Supa cu galuste Complexitate
medie
Supa cu galuste Mod de preparare
Supa cu galuste
Pentru a gati supa de galuste iata ce trebuie sa faceti: se curata toate, se spala si se pun in oala la fiert. Toutul fierce cam 1 h 30 minute sub capac, pana se inmoaie carnea (este carne de vitel, frageda nu carne de vita care necesita fierbere multa)
-se strecoara
-se pune o lingura mare de secretul gustului
Incepem sa facem galustele. Aici e problema, nu?
-amestecam ouale, 1 lingura ulei, pun vegeta, si adaugam grisul. pasta nu trebuie sa fie tare, ea trebuie sa curga, dar nu subtire.
Nu avem voie sa lasam sa steie compozitia ca altfel galustele ies tari. Si la fel daca punem prea mult gris iarasi ies tari. Intai se incearca in oala inmoind intai lingura in supa fierbite apoi luam o data si vedem...daca se desface mai punem gris. (intra cam 6-7 linguri de gris, asta aprox.)
Acuma mai ramane un piculet de gris, dar nu e voie sa se desfaca. Supa nu trebuie sa fierba in clocote in momentul cand punem lingurile de gris.
-Se lasa sa fiarba totul sub capac la foc mic 10-15 minute. Galustele se umfla si dupa ce au fiert lasam sa steie sub capac asa vreo 10 minute.
 
Pofta mare la Reteta supa de galuste!

Supa cu galuste

Retete Culinare similare cu:
Supa cu galuste

Supa de miel Supa de miel
2949 vizite 13 comentarii
Supa crema de spanac Supa crema de spanac
2591 vizite 2 comentarii
Supa de fasole cu creveti Supa de fasole cu creveti
2152 vizite 1 comentariu
Supa crema de ceapa Supa crema de ceapa
2282 vizite 4 comentarii
Supa de brocoli cu cascaval Supa de brocoli cu cascaval
2165 vizite 1 comentariu
Supa de pui cu fasole Supa de pui cu fasole
2416 vizite 7 comentarii
Supa cu porumb si branza Supa cu porumb si branza
2297 vizite 2 comentarii
Supa crema de legume Supa crema de legume
1271 vizite 4 comentarii
Toate retetele
Supa cu galuste

Comentarii la Reteta culinara:
Supa cu galuste

Supa cu galuste
   Postat de geo la 16.08.2011, 13:28
Cea mai buna cand esti racit
Supa cu galuste
   Postat de Dany la 28.07.2011, 12:57
ca de obicei, f.f.f.f.f.f.buna :)
Supa cu galuste
   Postat de Camy la 14.04.2011, 18:04
Supa de galuste este senzationala. Mersi
Adauga un comentariu
Reteta zilei
Reteta Capsuni in ciocolata: 1. Fulgii de ciocolata neagra se topesc la bain marie pana devin o crema uniforma....
citeste mai mult
Intrebarea zilei

Newsletter Proretete.ro


Nume


E-mail


SEO