a scris: Bulion de Pui
Total retete publicate: 31 Retete culinare
Trimite pe  
close

Trimite

Poti trimite la maxim 5 prieteni simultan

Bulion de Pui

1014 vizite
3 comentarii

Nota 4.37 din 30 voturi

Nota 4.37/5 din 30 voturi

 

Borsuri, Supe, Ciorbe : Bulion de Pui

Bulion de Pui
Bulion de Pui

Bulion de Pui Ingrediente necesare pentru a prepara
Bulion de Pui

Pentru 1 litru: 1 pui taiat bucati sau 1 carcasa de pui

1 ceapa, taiata in sferturi

1 morcov mare, curatat si taiat in bacati

8-10 boabe de piper

1 tulpina de telina, taiata bucatele

2 foi de dafin

1/2 lingurita sare

Se poate imbunatatii gustul, dupa dorinta. Eu am pus mai multi morcovi, patrunjel radacina, telina radacina.

Bulion de Pui Timp de preparare
50 min
Bulion de Pui Complexitate
redusa
Bulion de Pui Mod de preparare
Bulion de Pui

Reteta Bulion de Pui: Puneti intr-o oala 2 l apa si toata ingredientele. Dati in clocot, la foc mare, apoi micsorati focul la mic. Lasati sa fiarba incet, 2-4 ore, acoperind oala partial cu un capac si indepartand mereu spuma care se formeaza. Strecurati. Daca zeama nu este limpede, treceti-o din nou prin strecuratoare, peste care puneti o bucata de tifon, ce va retina suspensiile. Lasati bulionul de pui la racit, apoi indepartati grasimea de deasupra, cu o lingura. Zarzavatul si carnea le folositi la alte preparate. Se toarna rece, in borcane cu filet si se pot pastra la frigider cateva saptamani. Sau, se pune bulionul de pui, in cutii de plastic cu capac, ce pot fi tinute la congelator 1-2 luni. Se mai pot folosi formele pentru gheata, puse in congelator.

Pofta buna la Reteta Bulion de Pui!

Bulion de Pui

Retete Culinare similare cu:
Bulion de Pui

Ciorba de vacuta Ciorba de vacuta
1735 vizite 0 comentarii
Ghiveci aromat Ghiveci aromat
4118 vizite 3 comentarii
Supa crema de morcovi Supa crema de morcovi
2654 vizite 1 comentariu
Fursecuri bicolore de Craciun Fursecuri bicolore de Craciun
6282 vizite 9 comentarii
Biscuiti simpli Biscuiti simpli
3205 vizite 4 comentarii
Pachetele de primavara Pachetele de primavara
4860 vizite 2 comentarii
Aperitiv cu peste afumat Aperitiv cu peste afumat
3217 vizite 4 comentarii
Toate retetele
Bulion de Pui

Comentarii la Reteta culinara:
Bulion de Pui

Bulion de Pui
   Postat de Estera la 15.08.2011, 12:46
Plina de vitamine si foarte hranitoare. Nota 10
Bulion de Pui
   Postat de Adriana la 28.07.2011, 12:43
yamy!!!!mi-au iesit si mie ....!!
Bulion de Pui
   Postat de Alexia la 14.04.2011, 17:50
Este reteta pe care mi o facea mama acasa, ce bine ca stiu cum se prepara ca o incerc. va recomand tuturor bulionul de pui.
Adauga un comentariu
Reteta zilei
Reteta Capsuni in ciocolata: 1. Fulgii de ciocolata neagra se topesc la bain marie pana devin o crema uniforma....
citeste mai mult
Intrebarea zilei

Newsletter Proretete.ro


Nume


E-mail


SEO