a scris: Rulada cu creier
Total retete publicate: 53 Retete culinare
Trimite pe  
close

Trimite

Poti trimite la maxim 5 prieteni simultan

Rulada cu creier

3066 vizite
2 comentarii

Nota 4.23 din 33 voturi

Nota 4.23/5 din 33 voturi

 

Aperitive : Rulada cu creier

Rulada cu creier
Rulada cu creier

Rulada cu creier Ingrediente necesare pentru a prepara
Rulada cu creier

70 g faina

70 g unt

350 ml lapte

6 oua

1 pachet branza

100 g sunca

200 g creier

1 ceapa

ardei gras( mai multe culori)

2 linguri ulei

Rulada cu creier Timp de preparare
1 ora si 30 min
Rulada cu creier Complexitate
redusa
Rulada cu creier Mod de preparare
Rulada cu creier

Reteta Rulada cu creier: Creierul se tine 20 minute in apa rece apoi se curata de pielite. Ceapa se taie solzisori , se caleste in ulei se adauga apoi creierul , piper si se caleste pina creierul se albeste. Se adauga la sfarsit sare si doua oua batute. Mai amestecam de cateva ori pina se intaresc ouale. Dam creierul la rece. Se face o rulada din untul care se pune la topit cu faina si se adauga laptele cite putin avand grija sa nu se faca cocoloase. Patru albusuri le batem spuma. Galbenusurile le adaugam la compozitia de pe foc. Intr-o tava tapetata cu hartie de copt si unsa cu putin unt punem rulada la cuptorul dinainte incalzit, sa se coaca. Cand este gata, asa calda o rulam in hartia de copt si o lasam sa se raceasca. Dupa ce s-a racit o intindem pe masa si adaugam feliile de sunca, branza, ardeiul taiat feliute si tocanita de creier.Rulam cat de strans se poate si punem rulada la rece cateva ore( preferabil de seara pina a doua zi) apoi se taie felii ,se pune pe platou si se orneaza.

Pofta mare la Reteta Rulada cu creier!

Rulada cu creier

Retete Culinare similare cu:
Rulada cu creier

Rulada cu ciocolata Rulada cu ciocolata
2607 vizite 0 comentarii
Rulada de carne Rulada de carne
3697 vizite 0 comentarii
Rulada Rulada
2508 vizite 3 comentarii
Rulada cu spanac Rulada cu spanac
2857 vizite 2 comentarii
Rulada din piept de gasca Rulada din piept de gasca
7043 vizite 2 comentarii
Aperitive cu surimi Aperitive cu surimi
2281 vizite 4 comentarii
Rulada de pui in crusta de alune Rulada de pui in crusta de alune
4641 vizite 1 comentariu
Toate retetele
Rulada cu creier

Comentarii la Reteta culinara:
Rulada cu creier

Rulada cu creier
   Postat de Ica la 07.02.2012, 14:56
eu nu cred ca as incerca ceva preparat cu creier...
Rulada cu creier
   Postat de Cici la 11.08.2011, 14:27
Dureaza cam mult pana o prepari dar cred ca este gustoasa.
Adauga un comentariu
Reteta zilei
Reteta Capsuni in ciocolata: 1. Fulgii de ciocolata neagra se topesc la bain marie pana devin o crema uniforma....
citeste mai mult
Intrebarea zilei

Newsletter Proretete.ro


Nume


E-mail


SEO